En vrac sur la culture indienne
  • La famille est particulièrement importante, les enfants vivent chez leurs parents jusqu'à leur mariage, et ensuite aussi... Seuls les jeunes qui doivent déménager pour leur travail s'installent en colocation, généralement plusieurs personnes par chambre. Si ce ne sont que des garçons, ils ne font pas la cuisine mais se procurent leur nourriture au restaurant. Idéalement, les jeunes se marient vers 21 ans (filles) et 24 ans (garçons).
  • .Ce gars dont on voit le portrait dessiné un peu partout à Bangalore, avec un visage rond et des lunettes rondes, s'appelle en fait B.R. Ambedkar (1891- 1956). Originaire d'une famille d'intouchables, il est le principal rédacteur de la Constitution Indienne.
Les découvertes culinaires de la semaine
  • L'appam est une sorte de crêpe, parfois sans oeufs, que l'on fait cuire dans une petite poêle de sorte que l'appam en prenne la forme, relevée sur les bords.
  • Le pani poori est trouvé fréquemment sur les bords de route. Les stands sont reconnaissables à un gros empilement de coquilles orangées emballées sous un film en plastique. Ce snack se mange en une bouchée, est constituée d'une coquille croquante remplie d'un mélange de pommes de terre, d'oignons, de pois et d'épices, complété d'une soupe claire.
  • Le masala dosa est une crêpe fourrée servie au petit déjeuner. La pâte est faite de poudre de riz, et le contenu est un mélange de pommes de terre, d'oignons et d'épices.
Mes explorations du dimanche
  • La State Central Library, au coeur de Cubbon ParkUn sentier en cours de rénovation dans Cubbon ParkCubbon Park est un petit parc au milieu de la ville, traversé par une route, et apparemment en cours d'entretien. Il est le siège de la Central Public Library et du Karnataka High Court. C'est jusqu'à présent le seul coin public de Bangalore que j'ai dégotté dans lequel on peut s'arrêter à l'ombre, s'installer sur un banc et jeter un oeil à son guide touristique sans se faire aborder par un conducteur d'autorickshaw.
  • Dans la cour du Leela PalaceLe gros hôtel Leela Palace sert un brunch le dimanche matin jusqu'à 10h30 (arriver avant 10h !) pour Rs. 900 (15 €), taxes incluses. Le contraste entre la rue et la cour intérieure de l'hôtel est frappant.
  • Vue sur l'UB CityL'UB City est un gros centre commercial, juste à côté de Cubbon Park, et outre nombre d'appartements résidentiels, il contient essentiellement des boutiques de luxe. Le plus intéressant pour moi est la terrasse du bâtiment, bien agréable avec ses fontaines et ses restaurants italien, japonais et la crêperie.
  • La Mantri Square mall à Malleshwaram se vante d'être le plus grand centre commercial d'Asie du Sud.
La surprise de la semaine

Ne croyez pas ce que dit votre guide touristique, même s'il a été publié il y a moins d'un an ! Tout change si vite ici ! La preuve, le mien me promettait un office de tourisme au 48 Church Street, et aujourd'hui il n'y a plus rien dans ce bâtiment, à part un chantier poussiéreux, des panneaux qui n'ont pas encore été décrochés, et un garde qui répète le mot "closed"...

Ma chauve-souris

Je la retrouve tous les matins vers 6h30, accrochée à ma fenêtre, après qu'elle a virevolté avec ses copines. Elle n'est pas farouche pour un sou... Ma chauve-souris