Dans Préférences système - Réseau - Airport - Options..., il y a un truc qui dit "Si aucun réseau récent n'a été trouvé : demander avant de se connecter à un réseau ouvert".

Vous savez donc que votre Mac enregistre la liste des derniers réseaux auxquels vous avez été connecté.

Pour éditer cette liste, il faut aller bricoler le fichier

/ Bibliothèque / Preferences / SystemConfiguration / com.apple.airport.preferences.plist

Vous l'ouvrez avec l'éditeur de fichiers plist et vous dépliez l'arbre Root / List of known networks. Là, vous n'avez plus qu'à retrouver le réseau que vous n'aimez pas en ouvrant les numéros et en regardant le champ "name". Il ne reste plus qu'à sélectionner l'entrée concernée et cliquer sur Delete en haut.